σύκα

Σε όσους από εσάς αρέσει η πεζοπορία στα μονοπάτια του χωριού, ίσως έχετε παρατηρήσει πως κάποια μεγάλα βράχια, στις άκρες τους, έχουν επάνω πέτρες στη σειρά. Άραγε για ποιο λόγο κάποιοι τις τοποθέτησαν εκεί; O φρερ Γιώργος μάς υποδεικνύει έναν τέτοιο βράχο, δίνοντάς μας και την απάντηση, τονίζοντας δύο σημεία: τις κατσίκες και την «πρόχειρη» τροφή των γεωργών.

H εκτροφή της κατσίκας έχει πολλά θετικά. Kατ' αρχήν μπορεί να αποκτηθεί ευκολότερα και οικονομικότερα από όλα τα υπόλοιπα ζώα, ενώ έχει μικρότερες απαιτήσεις σε χώρους και έξοδα τροφής καθώς τρώει σχεδόν τα πάντα από όσα προέρχονται από το φυτικό βασίλειο. Kαι γι' αυτό οι περισσότεροι κτηνοτρόφοι της περιοχής, επιλέγουν αυτά τα συμπαθή τετράποδα για εκτροφή –μάλιστα τις πιο άγριες ράτσες κατσικιών. συνέχεια...